蔬果加工

蔬果的清洗、切块等预处理和冷冻

水果冷冻

蔬菜切块

水果切块

茎叶清洗

生产线及简要说明

果蔬产品前处理设备有:分选、清洗、焯烫、称重、X射线视觉异物检测系统和金属检测等。冷冻设备通过输送线进行冷却和冷冻。
根据不同的前处理方式,进入速冻设备的果蔬温度会有所不同。蒸熟或油炸的果蔬在冷冻前先冷却,冷却后再进入速冻设备,节省成本。
根据产量,500-4000kg/h推荐螺旋速冻机,1500kg/h及以下可选择隧道速冻机,效率更高。根据厂房的实际面积,结合隧道和螺旋的特点,选择合适的设备。隧道设备比较长,螺旋机比较高。如果是新工厂,您可以在施工前与我们联系。我们在食品工厂有丰富的实践经验,可以免费提供技术支持,让您避免因不了解加工过程而浪费能源。
果蔬加工产品也可以采用托盘或其他包装方式包装,放入平板速冻机中冷冻。适用于产量小、预算少的客户。根据产品的大小和含水量,一般冷冻量为300kg-1500kg,每次3小时左右。平板速冻机还可制成多条生产线同时冷冻,在欧洲一些国家广泛使用。
冷冻完成后,通过自动包装生产线,完成包装打包,最后送到冷库。

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