肉及其制品加工

肉制品冷冻预处理设备：切片机、切碎机、上浆机、裹粉机、油炸机等，预处理设备加工后的肉，通过输送线到速冻设备冷却、冷冻。
根据不同的预处理方式，肉制品进入速冻设备的温度会有所不同。油炸高温食品在冷冻前需要冷却，冷却后进入速冻设备，可节省成本。
根据产量大小，500-4000kg/h推荐螺旋冷冻机，500kg/h及以下可选择隧道冷冻机。根据厂房的实际面积，结合隧道和螺旋的特点，选择合适的设备。隧道设备比较长，螺旋机比较高。如果是新工厂，您可以在施工前与我们联系。我们有丰富的食品工厂实践经验，可以免费提供技术支持，避免您不懂加工过程，浪费能源。
如果成品肉制品需要大块冷冻，如长方形肉砖、肉末等，可采用平板速冻机。平板速冻机也适用于产量和预算较小的客户。根据产品的大小和含水量不同，一般冷冻量为300kg-1500kg，每次3小时左右。
冷冻完成后，通过自动包装生产线，完成包装打包，最后送到冷库